こんばんはユキです。
青じそが大量にあるので何かで消費しようと嫁が「青じそのジェノベーゼ」を作ってくれました。
下記の材料をミキサーにかけてパスタとあえるだけです。（2人前）
・クルミ 30ｇ
・青じそ 30ｇ
・塩 小さじ一杯
・ニンニク ひとかけら
・粉チーズ 30ｇ
・オリーブオイル 150ｍｌ
・パスタ2束
ベーコン、ナスの素揚げ、焼きシシトウも最後に盛り付けました。
ニンニクひとかけら、クルミ、青じそ、粉チーズをミキサーにかけて
オリーブオイル、塩を入れてミキサーにかけて
パスタとあえるだけです。
ベーコン、ナスの素揚げ、焼きシシトウを盛り付けて完成です！
青じそ、ナス、シシトウは家庭菜園で取れたものを使用しました✨
育てたシシトウが辛いかどうかの判定をする時が来ました！
肥料切れ無し！水不足無！ストレスは与えていないはずなのでカプサイシンは増えないはず！
3本中辛いのが2本、辛くないのが1本でした！やっぱりシシトウは辛いもんなんですね。辛味の少ない品種のトウガラシだもんね。
娘はきっと青じその味は食べないのでミートソーススパゲティを作りました（笑）
