こんばんはユキです。 絞った花柚子でゆずぽんを作ってくれました✨ 醬油とみりんを300ｃｃ、果汁を100ｃｃ入れたそうです。 花柚子の皮もいただきます。絞って苦みの元となる白い綿の部分は取り除きます。 柑橘系の白い綿の部分にはヘスペリジンというポリフ…