こんばんはユキです。
秋が旬のさんまの調理の仕方を最近知りました。
これって凄いですね！ずるっと抜けてしまうみたいです✨
早くやりたーい ♪ って思ってたら娘から「パパはやらないで」「絶対やらないで」Σ(ﾟДﾟ)ｴｯ ﾅﾝﾃﾞ? ｲｼﾞﾒ?
という訳で嫁がやっているところを横で見せてもらいました（笑）
頭の上から骨が切れるところまで包丁を入れます。
切り口の端と端を掴んで引っ張ると
ズルっと
取れるようです。
やってみたかったけど次の機会にします。
さんまの内臓の取り方
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