こんばんはユキです。 熟して少し柔らかくなってしまった梅を使用して作った梅酒。梅の食感が心配です。 時折ひっくり返して混ぜて、そろそろ1年が経とうとしています。もういただいても良いと思います。 色も良く出ていて、見た目は大丈夫そうです。口に含…

こんばんはユキです。 毎年嫁が梅酒を作ってくれるのですが今年は私も参加させていただきました。 嫁の梅酒の作り方 用意するもの ・ホワイトリカー 1.8L ・2Lの青梅を1kg（2Lより小さいと梅のエキスがあまり出ないようです） ・氷砂糖0.5～0.8kg（お好みで…