こんばんはユキです。 栗の甘露煮を作ってみたいと思います。 今度は私が作ってみます。 鬼皮をむいて、水につけて1時間ほど置いた栗を前日に冷凍しておきました。 それを熱湯に入れて取り出し、渋皮を包丁でむいていきます。 じゃがいもの皮むきみたいな感…